極寒の中、雪下キャベツ「妙高」の収穫を行っています。

キャベツは寒さで凍らないように糖を蓄えるため、特に芯の部分が甘さを増しておいしくなります。

 

雪を払いながら、1個ずつ外葉を落として、切り口を整えています。

 

雪下キャベツは直売所で好評販売中です。発送も行っております。

 

カガヤキ農園の雪下ブロッコリーもありますよ。

 

ほうれん草、小松菜、とう菜、オータムポエム、プチヴェールなどの葉物野菜も充実しています。

土日は焼きいも（紅はるか）も販売中です。ぜひ直売所へお越しください！