メディア掲載履歴
「おいしさの科学」創刊号に、記事が掲載されました
「おいしさの科学」という雑誌の創刊号に、当農園代表の立川の記事が掲載されました！「農の現場から」という特集で、見開き丸々1ページ掲載されています。
「おいしさの科学」という雑誌は、タイトルどおり様々な”おいしさ”を科学の視点で分析しています。創刊号では日本食特有の”ねばり”をテーマに、様々な観点からアプローチ。これまでに読んだことのないタイプの雑誌でした。
興味のある方はぜひ購入してみてください☆
c（株）エヌ・ティー・エス、（社）おいしさの科学研究所
おいしさの科学：http://www.0143kagaku.com/
