最近暖かくなった～なんて思ったら急に寒くなったり。今日なんて刺す様な寒さということばが合ってると思います。

さて、ある日食べ歩きをしていると越後姫の意外な食べ方を発見しました！

越後姫とマスカルポーネ＆生ハム バルサミコソース

果物に生ハムを使うといえばメロンはよくありますね。イチヂクも時々みかけます。

でもイチゴ！まさかのイチゴ！

イチゴの酸味と甘みにマスカルポーネのコク、それを包むように生ハムの味わいと塩気が引き立て、バルサミコソースがさらなるコクを加えつつ引き締める。そんな味わいでした。

このイチゴのメニューは新潟市中央区の鳥屋野潟に面したお店「Mare」にて発見♪季節でメニューが変わるので、このイチゴのように驚かせてくれる食べ方を提供してくれるのではないかと楽しみにしています。

さて、次はどこに食べ歩きにいこうかな～。