![img_0829](https://kagayakifarm.com/wp/wp-content/uploads/2016/10/IMG_0829-300x169.jpg)
長いものつるにつける、小さな実を「むかご」といいます。
ゆでてから素揚げしたり、ごはんと一緒に炊いて
「むかごご飯」などで食べるとおいしいです♪
まずシートをしきます。
![img_0828](https://kagayakifarm.com/wp/wp-content/uploads/2016/10/IMG_0828-300x169.jpg)
つるをユサユサと揺らして、むかごを落とします。
![img_0827](https://kagayakifarm.com/wp/wp-content/uploads/2016/10/IMG_0827-300x169.jpg)
落ちなかったむかごを、軽くたたきながら落とします。
![img_0826](https://kagayakifarm.com/wp/wp-content/uploads/2016/10/IMG_0826-300x169.jpg)
シートにだいぶ集まりました。
![img_0825](https://kagayakifarm.com/wp/wp-content/uploads/2016/10/IMG_0825-300x169.jpg)
むかごが落ちないように集めていきます。
![img_0822](https://kagayakifarm.com/wp/wp-content/uploads/2016/10/IMG_0822-300x169.jpg)
女子にはなかなかハードな作業です。
![img_0824](https://kagayakifarm.com/wp/wp-content/uploads/2016/10/IMG_0824-300x169.jpg)
こぼさないようにコンテナに移します。
葉っぱもたくさん入ってしまうので取り除きます。
![img_0823](https://kagayakifarm.com/wp/wp-content/uploads/2016/10/IMG_0823-300x169.jpg)
このあと冷蔵庫で保存してから選別作業を行い
11月過ぎ頃から販売する予定です。
直売所で見かけた際は、ぜひ食べてみてくださいね!