3月8日、新潟の老舗　イタリア軒様にて　田淵展子様プロデュースのプレミアムディナーが行われました。

その会でカガヤキ農園の野菜たちがおいしく、素敵に料理されて提供されました。

「懐かしの洋食」というテーマのもと、ナポリタン、マカロニグラタン、ビーフコロッケ、ハッシュドビーフライスなど日本で食べられてきた洋食が提供されました。

その中のボルシチに雪下かんらん（キャベツ）と雪下人参、ジャガイモを使ってもらいました。

野菜のうまみがぎゅっと詰まっていました！！

また、ストロベリークリームパイの上に、甘く育った越後姫を大胆に載せて提供されました。

食べてもらうことで、野菜やいちごの味を知ってもらえるので、とてもすばらしい会だと感じてきました。