今の時期、里芋の芽出し作業をしています。

去年の秋収穫した里芋から選抜して残しておき、種にします

芋をそのまま植えずに、一度ふせて芽を出させてから畑へ植え付けます。

そうすることで、順調に里芋の株が育ち、秋にはおいしい里芋が収穫できます！