そらまめが出始めて、約１０日くらいで、この地域はそろそろ終わりを迎えます。

出始めたなと思ったら、終わってしまうので、そらまめの旬というのは短いなと感じます。

おいしいそらまめのゆで方を伝授してもらいました。

　①熱湯で２～３分ゆでる。（１粒食べて硬さをチェックする）

　②ざるにあけたら、空鍋で塩振って軽くから煎りする。

とてもおいしくそらまめをいただけます

これからは、そらまめに代わって、『じゃがいも』が出始めました！！

『新じゃが』はゆで時間が短くて済み、くずれやすく、さわやかな味がします！！

直売所にたくさん並び始めましたので、、ぜひご賞味ください。