旬の野菜を使った農業女子３人と料理研究家　田淵　展子さんのベジタブルランチのご案内

日時　３月１０日（木）

場所　ナレッジライフ様　黒埼展示場「ピュアカーサ」

　　　　　　　　　　　　（新潟市西区善久760-1）

営業時間は１１：３０～１３：３０

　今回のメニュー

　ごはん

　豆腐ハンバーグ　長芋とごぼう入り

　坂井ファームの小松菜のココット風

　切干大根ともやしを保苅農園のネギを使ったソースであえて

　蒸しキャベツとカリカリ油揚げのからし和え

　冬キャベツのスープ

　ヨーグルトの米粉ケーキ

　コーヒー

料金は、大人１０００円

　　　　　小学生以下　６００円になります。

雪の下で甘くなったカガヤキ農園のキャベツをスープや蒸してお出しします。

直売所に雪の下でおいしくなったキャベツがふんだんに出ています。

新潟の今の時期のキャベツは、蒸して食べるのがおすすめ