昨日は「畑の学校」でのキャベツの定植をレポートしましたが、カガヤキ農園の栽培する畑でもキャベツの定植を行いました。

農作業というと、年老いた農家の人が1～2名で行なうイメージを持っているかもしれません。たしかに個人農家の場合は、土起こしから水やりまで、すべての作業を個人で行なう必要があります。

しかしカガヤキ農園の生産部は20代～30代の若い男女を中心に、徹底的に効率化して農作業を行なっています。

上の写真を見ればわかるとおり、「土を起こす」「キャベツの苗を配置する」「キャベツの苗を植える」「苗に水をやる」という作業を、それぞれが役割分担して行なっています。

昨日の農作業もひとつの畑にスタッフ9名を動員して、あっという間に定植の作業を終わらせてしまいました。このチームワークの良さが、高品質の野菜を低価格に提供できる秘密なんです。

こうして無事に終わったキャベツの定植作業。秋の収穫が楽しみですね。

Twitterでもつぶやいています♪　→　@kagayakifarm