直売所の中ではイチゴの甘酸っぱい香りがして春を感じます

ひな祭りは過ぎましたが、春を感じる野菜の手まり寿司はいかがでしょうか。

　レシピ　

１．れんこんとにんじんを甘酢で煮る

２．ごはんに１をまぜる

３．あじみな　や小松菜をゆでて、上の部分（丸い葉のところ）を切る

４．おちょこや低い湯呑みにラップをしき、菜っ葉の上の部分を敷く

５．４の上に1口大のまぜたご飯を盛り、ラップをきゅっとしめる

上の具をサーモンにしてもおいしいです。